Абракадабра в кока-коле
Мой выбор
11–14 лет
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
Язык науки кажется сложным и непонятным, но в «Эмпирике» уверены: его можно и нужно изучать!
Ведь это ключ к пониманию того, как устроен мир вокруг нас. Хотите научиться разбираться в составе продуктов, которые мы покупаем каждый день? Давайте узнаем, что скрывается за страшными буквами и цифрами на этикетках и как они влияют на наше здоровье.
Вместе мы:
– проведём опыты в лаборатории и научимся определять класс пищевых добавок и понимать их влияние на организм;
– разберёмся, зачем нужны красители и ароматизаторы в пищевой промышленности;
– изучим этикетки от сухариков, чипсов, газировки и других продуктов;
– проведём эксперименты с антиокислителями (Е338), эмульгаторами (Е500) и красителями (Е100, Е153).
Каждый узнает:
– как читать состав продуктов и понимать, что скрывается за маркировкой «Е»;
– как пищевые добавки влияют на наш организм и какие из них безопасны;
– как создаются новые продукты питания и пищевые добавки в современных лабораториях.
А ещё – отправимся на экскурсию в настоящую лабораторию биотехнологий Технологического университета. Там вы своими глазами увидите, как создаются пищевые добавки и как наука помогает сделать нашу еду лучше.
Присоединяйтесь, чтобы научиться понимать язык науки и делать осознанный выбор в повседневной жизни!
24–27 марта (расписание сеансов на сайте)
Продолжительность: 100 минут
Билеты доступны по ссылке.
Билеты на программу: семейный – 1500 руб.
spb.empiricaschool.org
vk.com/empiricaspb
t.me/Empiricaschoolspb
Мой выбор